ヨーグルトムースのパフェ（いちごジャム×フルーツミックス）（mio6月号より）
2019年5月27日
ジャムと缶詰で簡単に
材料（パフェ5～6個分）
- 【ヨーグルトムース】
- プレーンヨーグルト
- 200g
- 生クリーム
- 100g
- グラニュー糖
- 大さじ2と1/2
- レモン汁
- 大さじ1
- 粉ゼラチン
- 5g
- 水
- 大さじ2
- 【いちごジャム×フルーツミックス】
- コーンフレーク
- ヨーグルトムース
- いちごジャム
- フルーツミックス（缶詰）
- ホイップクリーム
- バニラアイスクリーム
ヨーグルトムースの作り方
- 粉ゼラチンに水を加え、ふやかします。
- ボウルにヨーグルトとグラニュー糖を入れてよく混ぜ、レモン汁を加えてさらに混ぜます。
- 生クリームを7分立てにして（2）に加え、混ぜ合わせます。
- （1）を電子レンジ600Wで約20秒加熱し、（3）に入れてよく混ぜ合わせます。
- バットなどの容器に（4）を入れて冷蔵庫で3時間ほど冷やし固めます。
いちごジャム×フルーツミックスパフェの作り方
- グラスにコーンフレーク・ヨーグルトムース・いちごジャム・フルーツミックス・ホイップクリームの順に重ねます。
- トップにバニラアイスクリームをのせ、いちごジャムをかけます。
（mio6月号より）
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